Chef Issac

Choose your courses

$75 Per Person

                                                           Cream of pumpkin and blue cheese soup
                                                            Cream of Poblano pepper and corn soup
                                                                           Cream of Cheese soup
                                                                           Cream of Bean soup
                                                               Veggie/chicken soup in a tomato base

                                                                                         Chef Salad
                                                                            King Salad - make your own
                                                                                  Mixed organic greens
                                                                                      Cesar Salad
                                                                                     Caprice Salad

                                                                     Filet Mignon in a smoked steak sauce
                                                                        Tuna Steak encrusted in sesame
                                    Jumbo Shrimp: curry sauce * breaded * garlic/chile * wrapped in bacon and cheese
                                                            New York Steak in a shallot and mushroom sauce  
                                                                          Lobster in champagne sauce
                                                                   Beef Wellington in an almond sauce
                                                  Salmon or Tuna Filet with a berry sauce or pistachio sauce
                                                   Rib Eye in a cocao/pepper sauce topped with bacon bits

                                                                               Rustic mashed potatoes
                                                                                 organic baby veggies
                                                                                mashed sweet potatoes
                                                                                arugula/cabbage salad

                                                                                     Mango mousse
                                                                                         Tiramisu
                                                                                  Pears in wine sauce
                                                                   Fruit brochette with a chocolate sauce
                                                              Cold strawberry soup with chocolate crackers